Distrikt 1920Rotary vor Ort

Nächstenliebe schmackhaft gemacht

by Christian Haubner | 
 |  Reading-time: 2 Minutes

Distrikt 1920: Lungau – Der Rotary Club Lungau und drei Südafrika-affine Köche luden zu einem kulinarischen Feuerwerk

Rotarische Veranstaltungen können vieles sein, zum Beispiel interessant, berührend, zum Nachdenken anregend und horizonterweiternd. Mitunter sind sie darüber ­hinaus auch ein Feuerwerk für gleich mehrere Sinne. So hat die Veranstaltung „6 Gänge, 3 Köche“ des RC Lungau nicht nur den Intellekt und das Herz, sondern auch Gaumen, Nasen und Augen der zahlreichen Gäste angesprochen. Spitzenkoch und Gastgeber Martin Kobald hat mit seinen Kollegen Sim Ndawonde vom Thomataler Wirt und Dylon Winter vom Schlögelberger zu einem ­lukullischen Feuerwerk in seine direkt bei der Talstation der Sonnenbahn gelegene Feinspitzerei geladen.

Lukullische Rundreise

Der Charity-Abend stand dabei ganz im Zeichen Südafrikas. Und das kam nicht von ungefähr, denn alle drei Küchenchefs haben enge Bande zu dieser Region: ­Martin Kobald lebte dort mehr als 32 Jahre, Dylon ­Winter stammt aus Südafrika, und auch Sim Ndawonde und seine Gattin Barbara pflegen enge familiäre und kulturelle Verbindungen dorthin. Diese gemeinsame Geschichte spiegelte sich auch auf den Tellern wider. Der Aperitif „Savanna Silk“ entführte geschmacklich in tropische Regionen, bei den folgenden Gerichten standen afrikanische Aromen im Mittelpunkt. Auf die Teller kamen etwa Biltong, Chaka­laka Corn Ribs, zarte Rinderzungen, wür­ziges Durban Bunny Chow sowie eine Butternut-Kürbis­suppe mit Trüffel und Mischform-Spuma. Als Hauptgang gestaltete Hausherr Martin Kobald geschmorte Lamm­haxerl mit Rotweinjus und vielem mehr.

Nächstenliebe schmeckt

Neben Gästen aus dem Lungau ließen sich auch zahlreiche Urlaubsgäste dieses besondere Erlebnis nicht ­entgehen. Und wie bei allen rotarischen Veranstaltungen ging es nicht nur um Kuli­narik, sondern um den guten Zweck. Der gesamte Abend stand im Zeichen der Akti­vitäten des RC Lungau. Für diese kamen insgesamt mehr als 3000 Euro zusammen, die Präsident Adolf Kriegisch dankbar entgegennehmen konnte.

Die Veranstaltung „6 Gänge, 3 Köche“ hat somit bewiesen, dass Nächstenliebe mitunter ganz vorzüglich schmecken kann. Und dieser Artikel beweist möglicherweise, dass das Rotary ­Magazin im wahrsten Sinn des Wortes Appetit auf gesellschaftliches Engagement und noch mehr machen kann.


 

In Kürze: Hilfe für Frauen

Ein starkes Zeichen der Solidarität mit Frauen in schwierigen Lebenssituationen hat der RC Kremsmünster gesetzt. ­Incoming Präsident Karl Glinsner und Jürgen Rathmayr übergaben mehr als 6000 Euro an die Kirchdorfer Berta Frauenbe­ratung. Damit kann der Verein die Frauenübergangswohnung in Bad Hall weiter finan-zieren und häuslicher Gewalt ausgesetzten Frauen eine vorübergehende Wohnmöglichkeit zur Verfügung stellen. Außerdem bieten die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Beratung und konkrete Lösungen auf dem Weg in ein selbstbestimmtes und ­sicheres Leben an.

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