Exlibris
Ernährungsbildung der Zukunft
Ines Heindl (RC Flensburg-Nordertor, Hg.), Christel Rademacher (Hg.), Umschau Zeitschriftenverlag, 176 Seiten, 24,90 Euro
Ernährungsbildung hat das Ziel, den Menschen zu befähigen, die eigene Ernährung politisch mündig und sozial verantwortlich zu gestalten. Wie ist dies zu erreichen? Das Werk richtet sich an Akteure und Entscheider in Kita, Schule, Beruflicher Bildung sowie Studium, Fort- und Weiterbildung.
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