Exlibris
Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann
Alois Wierlacher, Ines Heindl (RC Flensburg-Nordertor), Jochen Hörisch (RC Ludwigshafen), Verlag Königshausen & Neumann, 612 Seiten, 78 Euro
Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermanistik, der Geschichte, der Kulturforschung und Ernährungswissenschaft zur mehrperspektivischen und kooperativen Erforschung der literarischen Kulinaristik Thomas Manns.
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