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Christine Volm

Meine liebsten Wildpflanzen rohköstlich

Christine Volm - Meine liebsten Wildpflanzen rohköstlich

sicher erkennen, vegan genießen Ulmer Verlag 2013, 143 Seiten, 19,90 Euro

16.01.2014

Die Ernährungsberaterin Christine Volm (RC Sindelfingen) stellt über 40 ihrer favorisierten Wildpflanzen und deren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert.