23.05.2011

Convention Countdown

Wine and Dine in New Orleans

Insa Fölster

Sollten Sie Ihren Aufenthalt in New Orleans nach der RI Convention noch um ein paar Tage verlängern wollen, so empfiehlt es sich, die zahlreichen kulinarischen Besonderheiten der Stadt auszuprobieren. Passenderweise geht die Convention direkt über in die jährlich stattfindende New Orleans Wine and Food Experience vom 24. bis 28. Mai. Auf dem Festival, das zum ersten Mal 1991 stattfand, bieten bekannte Chefköche und Winzer Demonstrationen und Seminare an, u.?a. zum Thema Louisiana Crawfish (Langusten) und Reis und zu Hotel-Restaurants. Winzer und Küchenchefs erstellen gemeinsam Wein-Dinner in einigen der besten Restaurants der Stadt, und während der Veranstaltung Royal Street Stroll verwandelt sich eine der historischen Straßen von New Orleans in eine einzige große Open-Air-Party. Auf dem Louisiana Seefood Cook-Off schließlich treten die besten Chefköche des Bundesstaates gegeneinander an. Auf der Nonprofit-Veranstaltung werden Spenden für wohltätige Zwecke vor Ort gesammelt. 2010 beispielsweise gingen Spenden an das New Orleans Center for Creative Arts und die Wildlife and Fisheries Foundation.

Erschienen in Rotary Magazin 5/2011

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