Friedrichshafen/Panama
Aufklärung für die Küche
Das mittelamerikanische Panama ist eines der artenreichsten Länder der Welt. Dort wachsen Tausende verschiedene Pflanzen, viele davon essbar. Dennoch besteht die tägliche Nahrung der ländlichen Bevölkerung aus wenigen, zum Teil eingeführten Lebensmitteln wie Reis. Traditionelle Nutzpflanzen geraten in Vergessenheit. Hier setzt der Verein Lo tuyo e. V. („Das Deine“) an, dessen Arbeit der RC Friedrichshafen-Lindau seit 2013 finanziell unterstützt. Mit dem Projekt soll das Bewusstsein kleinbäuerlicher Familien für eine gesunde Ernährung und artenreiche Landnutzung gestärkt werden. Der Verein sammelt traditionelle, aber selten gewordene Früchte, Wurzeln und Gemüse in einem Schaugarten. Das vorhandene Wissen zu Anbau und Verwendung wird dokumentiert, das Umweltbildungszentrum wurde ausgebaut. Ab Frühjahr werden hier Seminare zur nachhaltigen Landnutzung abgehalten. Schulklassen bekommen in Workshops die Bedeutung der heimischen Nutzpflanzenvielfalt vermittelt. „Diesen Tag werde ich nie vergessen“, sagte ein Schüler der Grundschule Lajas Adentro – eine Anerkennung des Engagements aller Beteiligten.
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