Korbach
Dessertteller „Rotary“
Bereits zum 10. Mal kochten die Herren des RC Korbach–Bad Arolsen für ihre Damen und geladene Gäste.
Ein bei den Mitgliedern des RC Korbach–Bad Arolsen äußerst beliebter Termin ist der alljährliche Kochkurs. Im Februar war es endlich wieder so weit und die rotarischen Freunde durften unter Anleitung von Küchenchef Martin Springer in der Küche ihres Korbacher Club-Hotels „Touric“ den Kochlöffel schwingen.
Bereits ab 16 Uhr herrschte Hochbetrieb an Pfannen, Kochtöpfen und Arbeitsplatten. Dabei wurde ganz nebenbei die rotarische Freundschaft mit einigen Gläsern guten Weines vertieft.
Da der Kochkurs sich zum zehnten Male jährte, hatten die 16 Hobbyköche diesmal ein ganz besonders raffiniertes 3-gängiges Festmenü gezaubert: Nach der Vorspeise „Kräutercrêpes mit hausgebeiztem Lachs auf frittiertem Rucola“ gab es „Saltimbocca an Salbeijus, Birnenkartoffeln und gefüllter Zucchini“ als Hauptgericht. Den krönenden Abschluss bildete der Dessertteller "Rotary" mit Sauerkirschcreme, Litschi Eis und kleiner Schokoladentarte.
Die insgesamt 60 Gäste, darunter die rotarischen Damen, ließen sich durch das auch noch perfekt servierte Menü verwöhnen und spendeten viel Beifall.
Christian Kaiser wurde 1942 in Hessen geboren, machte Abitur in Hanau. Studium der Agrarwissenschaften in Göttingen und Bonn mit Promotion. Pächter der Hessischen Staatsdomäne Kinzigheimerhof bis 2004. Öbuv. Sachverständiger. Verheiratet, zwei Kinder. Seit 1981 im RC Hanau. Präsident 1999/2000, PHF+3. 2011 bis 2021 war er Distriktberichterstatter für D 1820.
Weitere Artikel des Autors
2/2022
Global Grant mit Hindernissen
1/2022
"Hände weg vom Weihnachtsgebäck"
1/2022
Hands on im Wald – für One Million Trees
1/2022
Regenwald im Taunus
1/2022
Schüler fragen, Profis antworten
Strampeln für "End Polio Now"
10/2021
Kein Kunde entkam
12/2021
Deutschland-Israel: Vergangenheit – Gegenwart – Zukunft
11/2021
Bäume pflanzen – aber richtig!
12/2021
Laufen in der Natur für die Natur
Mehr zum Autor
