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Inhalt Heft 8/2015
Tisch und Gesellschaft

Rotary Magazin Heft 08/2015
Rotary Magazin 8/2015

Das Essen als Spiegelbild unserer Kultur
Spiegelt sich in den Essgewohnheiten einer Gesellschaft ihre Kultur? Was sagt das über die Deutschen aus, die dafür bekannt sind, möglichst rational zu speisen? Und warum haben andere Länder eine so großartige Küche? Gedanken zu einem ganz besonderen Verhältnis.

Editorial

Augenblicke

Meldungen

Im Fokus

Schwerpunktbereiche

Präsidentenbrief

Titelthema

Die Küche macht den Unterschied

Jürgen Dollase über den Zusammenhang zwischen den Essgewohnheiten eines Landes und seiner Kultur

Gute Mahlzeit in guter Gesellschaft

Harald Lemke über Tischgesellschaft als Spiegelbild der Lebensqualität eines Landes

Inbegriff deutscher Gemütlichkeit

Erwin Seitz über die Geschichte des deutschen Gasthauses

Feine Klassiker der deutschen Küche

Die Wiederentdeckung heimische Küchernklassiker mit Erwin Seitz

»Ein Ort, an dem man so hervorragend isst«

Ein Gespräch mit John Dickie über die Beziehung der Italiener zu ihrem Essen

Masse und Klasse?

Daniel Deckers über die Geschichte des Weines

Magazin

Kolumne »Peters Lebensart«

Distrikte

Standpunkt

Porträt

Entscheider

Exlibris

Rotary Magazin 04 / 2024

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