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Rotary Magazin - Unsere Autoren
Peter Peter

Peter Peter ist Dozent für Gastrosophie an der Universität Salzburg, Restaurantkritiker der „Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung“ und Autor einiger ausgezeichneter Kulturgeschichten der europäischen Küche. Im Rotary Magazin schreibt er monatlich über aktuelle Themen rund um das gute Essen und die feine Küche.

pietropietro.de

Beiträge

9/2017 Krause Glucke und Totentrompete
8/2017 Sehnsucht erweckende Früchte des Südens
7/2017 Schauplatz gesitteter Gastlichkeit – 250 Jahre Restaurant
6/2017 Deutsch-französische Gastronomie-Freundschaft
5/2017 Ein populäres Plagiat
4/2017 Eierstau und Lammalarm
3/2017 Das Frühstücksdogma
2/2017 Kann denn Essen Sünde sein?
1/2017 Fleisch kulturhistorisch aufgeschnitten
12/2016 Süßer die Weine nie glühen...
11/2016 Früher gefährlich, heute unentbehrlich
10/2016 Die kulinarische Sendung Luthers
9/2016 Klassiker aus der Pürierstab-Küche
7/2016 Integration in der Eisdiele
6/2016 Neue Lust auf alte Sorten
4/2016 Wortsalat an Speisekärtchen
3/2016 Wer braucht noch Sterne?
2/2016 Delikatesse am Valentinstag
11/2015 Auf zum Syrer
10/2015 Überraschender Gang in die Heimat
9/2015 Radikal regional
8/2015 Eine Urspeise der Menschheit
7/2015 Buridans Esel oder die kulinarische Vielfalt
8/2014 Vom Opferbraten zum Billigburger
8/2014 Marmorierter Mythos
9/2012 Die Zähmung des Dionysos

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